류수영 만원 돼지갈비찜 레시피
편스토랑 어남선생 류수영이 만원짜리 돼지갈비찜 선보여 레시피류수영은 돼지갈비 약 1kg를 이용해 매운돼지갈비찜을 만들었다. 재료는 집에서 쉽게 구하거나 혹은 냉장고 안에 있을 법한 것들이었다. 어남선생 만원갈비찜 재료는 돼지갈비 1kg, 대파 2대, 양파 1개, 소금 2꼬집, 식초 1T, 진간장 5T, 참치액 5T, 설탕 5T, 고춧가루 3T, 케첩 2T, 다진 마늘 듬뿍 3T, 후추 20바퀴, 물 500ml, 청양고추 2개가 필요하다. 재료준비는 돼지갈비를 4~5cm 정도로 썰고 갈비를 흐르는 물에 1~2번 주무르듯 씻어낸다. 이후 대파, 양파, 고추를 썬다. 편스토랑 류수영 돼지갈비찜 만드는법은 예열된 웍에 갈비를 올리고 소금 2꼬집을 뿌린 뒤, 기름이 나올 때까지 강불로 3분 정도 굽는다. 연기가 ..
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