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먹어봐야지/맛집

[해운대맛집] 마린시티 해운대닭한마리 (닭요리 맛집) 바다전망

 

해운대 닭한마리

부산시 해운대구 마리시티3로 37 3층 313호 (우동 1435-3 한일오르듀상가)

☎ 051-731-4686

영업시간 8:00 ~ 24:00

주차 : 지하 1층 주차장 무료

 

 

 

해운대 마린시티 '해운대 닭한마리'

이른 아침 신랑이라 아점을 먹으려고 들렸다.

오전 8시에 문을 여는 식당이라

이른 시간에도 아침식사가 가능한 곳이다.

 

 

한일오르듀 상가 3층

약간의 미로(?)를 찾아 들어오면

전망이 확 트인 장소를 발견하게 된다. ㅋ

 

 

이른 시간이라 예약을 안 했는데

 창가 쪽에 사람들이 보인다. ^^;;

.....

다행히 왼쪽에 자리는 비어있다. ㅋㅋ

 

 

 

 

ㅋㅋ 창가 자리에 자리를 잡았다. ^^

 

'해운대 닭한마리' 에는 다양한 닭요리를 한다.

닭볶음탕, 간장 닭찜, 닭칼국수, 닭개장..

그중에서도 으뜸은 이 가게 이름대로 '닭 한마리'

 

 

'닭 한 마리'의 유래

30여 년 전 동대문 원단시장, 평화시장 인근에서 하나둘씩 자리를 잡아 골목을 형성하였으며

'동대문 닭한마리' 골목으로 불리기 시작하면서 사람들이 즐겨온 전골 형식의 닭요리라고 한다.

 

산악인들이 산행 전후에 꼭 먹는다는 음식으로

실제로 배우 황정민이 주연으로 나왔던 영화 '히말라야'에서 회식장소로 나왔던 곳이

서울 종로에 있는 '닭한마리 집'이었다고 한다.

 

'해운대 닭한마리'는 직접 동대문에 있는 가게에서 육수 비법을 전수 받아 만드신다고 한다.

 

 

 

 

연예인분들도 이미 맛을 보고 가셨다.

 

 

원산지 표시

하림 신선육 국내산을 쓰신다고..

 

 

 

 

창밖으로 보이는 해운대 마린시티 바다를 보면서

음식을 기다린다.

 

 

 

해운대 닭한마리 식당의 메뉴는 이러하다.

제철 특선 메뉴 꼬막 요리들과

 

 

바지락 닭칼국수, 닭곰탕, 닭개장 칼국수, 닭개장은

7.8천 원 선이라 한 끼 식사로 부담 없는 가격이다.

 

 

우리가 주문한 닭한마리

우리는 일반 닭 2인분을 주문했다.

다이어트하시는 분들은 누드닭을 추천한다.

 

 

닭매운탕, 닭볶음탕

 

 

숙성간장 찜닭, 부추 마늘 간장 찜닭

마약 찜닭, 비법 숙성 묵은지 찜닭

맛깔난 비주얼이지만...

아침식사를 겸하는 점심이라 부드러운 걸 주문했다.

 

 

슈 바이 학센

독일식 족발요리

 

 

닭한마리가 나오고

 

 

닭한마리 먹는 방법을 설명해 주셨다.

 

 

설명해 주신대로 제조 중이신 신랑

 

 

 

 

접시에 부추를 담고

 

 

마늘, 간장, 식초 등을 곁들여서 겉절이를 만들어 먹는다.

 

 

요렇게

 

 

 

함께 나온 김치

 

 

 

보글보글 끊을 때까지 또 바다 감상 ㅋ

 

 

 

 

처음에 먼저익은 버섯을 건져 먹는데 육수를 먹은 버섯이 너무 맛있어서

 

 

바로 버섯 사리 한 접시 추가했다.

 

 

우리는 껍질 있는 일반 닭을 주문해서 8호 닭이다.

 

 

푹익으렴

 

 

 

한점 한점 고기도 고기지만

육수 맛이 정말 끝내준다.

첨엔 심심하면 어쩌나 걱정(?)했는데 담백하고 간이 딱 맞아서 좋았다.

 

거의 다 먹을 즈음 죽밥을 주문했다.

 

 

 

남은 고기를 조금 덜어내고

육수를 자작하게 남겨서

 

 

밥과 달걀을 넣어서 끊인다.

 

 

그야 말고 죽이 되어 가는 시간이다. ㅋ

 

 

우리는 남은 터벅살고기도 가위로 잘라서 넣었다.

 

 

 

닭죽과는 또 다른 맛의 별미다.

 

 

요래 부추장과 김치를 함께 얹어서 먹음 ㅋ

 

 

해운대 닭한마리 본점

닭한마리 국물맛이 끝내준닭^^