미쉐린 가이드 2024 부산

미쉐린 가이드 2024 부산

미쉐린 가이드 (Michelin Guide)란?

미쉐린 가이드는 세계적으로 권위 있는 레스토랑 및 호텔 평가서로, 프랑스 타이어 회사 미쉐린(Michelin)이 발행합니다. 원래는 자동차 여행자들을 위한 안내서로 시작했지만, 현재는 최고의 레스토랑과 호텔을 평가하는 기준이 되었습니다.

부산은 2024년부터 미쉐린 가이드에 포함되어, 총 43개의 레스토랑이 선정되었습니다. 이 중 3곳은 1스타 레스토랑으로, 15곳은 빕 구르망에, 나머지 25곳은 셀렉티드 레스토랑으로 선정되었습니다.

1스타 레스토랑 (★): 고품질 요리

1) 모리: 일식 레스토랑으로, 해운대구 해운대해변로 298번길 24, 팔레드시즈 2층 2-4호

2) 팔레트: 컨템퍼러리 요리를 선보이며, 해운대구 달맞이길 65번길 154, 3층

3) 피오또: 이탈리아 요리를 제공하는 곳으로, 해운대구 좌동순환로 432, 4층

빕 구르망 레스토랑: 가격대비 최고의 가치
1) 나가하마 만게츠: 일본식 라멘 전문점으로, 해운대에 위치해 있습니다.
2) 뉴러우멘관즈: 대만식 면요리를 제공하며, 수영구 남천역 근처에 있습니다.
3) 담미옥: 냉면 전문점으로, 부산진구 개금역 인근에 위치해 있습니다.
4) 동경밥상: 장어덮밥을 선보이며, 수영구 금련산역 근처에 자리하고 있습니다.
5) 러브얼스: 비건 음식을 제공하는 곳으로, 수영구 광안동에 위치해 있습니다.
6) 바오하우스: 중식 레스토랑으로, 부산진구 전포역 인근에 있습니다.
7) 부다면옥: 한식당으로, 해운대에 위치해 있습니다.
8) 슌사이 쿠보: 장어덮밥 전문점으로, 북구 화명동에 자리하고 있습니다.
9) 아르프: 비건 식당으로, 영도구 봉래동에 위치해 있습니다.
10) 안목: 돼지국밥 전문점으로, 수영구 남천동에 있습니다.
11) 야키토리 온정: 꼬치요리를 선보이며, 서면에 위치해 있습니다.
12) 코르 파스타바: 파스타 전문점으로, 부산진구 전포역 근처에 있습니다.
13) 피리피리: 태국 요리를 제공하는 곳으로, 수영구 수영역 인근에 위치해 있습니다.
14) 합천국밥집: 수육과 국밥을 전문으로 하며, 남구 용호동에 자리하고 있습니다.
15) 해목: 장어덮밥 전문점으로, 해운대에 위치해 있습니다.

셀렉티드 레스토랑: 선정 레스토랑

1) 굿모닝 홍콩: 중식면, 진구 전포동에 위치
2) 금수복국: 복어 요리 전문점으로, 해운대에 위치해 있습니다.
3) 나막집: 수육과 칼국수를 제공하며, 남구 용호동에 자리하고 있습니다.
4) 언양불고기 부산집: 불고기 전문점으로, 광안리에 위치해 있습니다.
5) 델리봉: 샤퀴테리를 선보이며, 연제구 연산동에 있습니다.
6) 딤타오: 딤섬 전문점으로, 해운대에 위치해 있습니다.
7) 램지: 프랑스 요리를 제공하는 곳으로, 광안리에 자리하고 있습니다.
8) 레땅: 양식 레스토랑으로, 부산진구 연지동에 위치해 있습니다.
9) 레썽스: 프랑스 요리를 선보이며, 수영구 남천동에 있습니다.
10) 르도헤: 한식당으로, 해운대구 우동에 자리하고 있습니다.
11) 머스트루: 양식 레스토랑으로, 해운대구 중동에 위치해 있습니다.
12) 비네토: 와인 바이며, 광안리에 있습니다.
13) 소공간: 한식당으로, 해운대구 중동에 위치해 있습니다.
14) 쉐프곤: 양식 레스토랑으로, 중구 부평동에 자리하고 있습니다.
15) 아웃트로 바이 비토: 양식 레스토랑으로, 수영구 민락동에 위치해 있습니다.
16) 야키토리 해공: 닭 요리 전문점으로, 수영구 민락동에 있습니다.
17) 오스테리아 어부: 해산물 양식 레스토랑으로, 부산진구 전포동에 위치해 있습니다.
18) 율링: 한우 요리 전문점으로, 해운대에 자리하고 있습니다.
19) 융캉찌에: 아시아 음식을 제공하는 곳으로, 수영구 민락동에 위치해 있습니다.
20) 으뜸 이로리바타: 오마카세 스타일의 일식당으로, 수영구 남천동에 있습니다.
21) 이와: 오마카세 일식당으로, 해운대에 위치해 있습니다.
22) 제로 베이스: 일식, 수영구 민락동
23) 차애전 할매 칼국수 : 칼국수, 연제구 연산동
24) 차오란 : 중식, 해운대
25) 토라후구가 : 복 요리, 해운대구 중동

https://guide.michelin.com/kr/ko/restaurants?nearme=true&sort=distance