마마돈 장산점
부산시 해운대구 해운대로 814 146호 (좌동 1479-3)
☎ 051-703-1357
영업시간 11:00 ~21:00 (브레이크 타임 15시~16시)
주차장 없음
평소 일본식 음식을 좋아한다.
일본 라멘, 일본 카레..
그중에서도 가장 좋아하는 스케동 (연어덮밥) ㅋㅋ
일본식 덮밥이 유명한 좌동 마마돈에서 점심을 먹기로 했다.
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마마돈은 체인점이다.
내가 처음 접했던 건 마마돈 경성대부경대점 이였다.
어찌나 맛있던지.. 그 마마돈이 장산에도 있는지 얼마 전에 알았다. ^^;;
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가츠동 (돈가스 덮밥)을 시작으로 육류, 해산물이 가득 올려진 모습 ㅋ
마마돈은 갓 지은 따끈한 흰 쌀밥 위에 먹음직한 돈가스나 새우튀김 등을 얹고 소스를 부어 먹는 돈부리 전문점이다.
돈부리는 덮밥 위에 올리는 재료에 따라 이름이 다양한데
마마돈은 특히 연어를 올려 먹는 사케동으로 이름이 높은 생연어 전문점이다.
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포장도 가능하네
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장산역 주변 치고는 가격도 그리 비싸지 않은 느낌이다.
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1층은 이미 만석
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우리는 2층 홀로 올라왔다.
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마마돈의 생연어는 가장 육질이 연하고 담백하기로 이름 높은 노르웨이산 최고급 연어를 사용하며
한 번도 냉동시키지 않은 것만을 고집하는 것으로 알려져 있다.
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그럼 당연히 연어가 들어갈 걸로 먹어주어야지..ㅋ
사케에비쯔케동 ( 연어와 새우), 사케아나고동 ( 연어와 붕장어)을 주문했다.
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모든 소스와 음식을 100% 수작업으로 즉시 조리하는 등 신선함을 최우선으로 하기에
시간이 좀 걸린다고... 킬링타임 가게 구경
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오 음식을 찍어서 인스타 올리면 음료수를 준단다
음식 영접하면 바로 사진으로 보답을 해야겠다.
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드디어 나온 연어랑 붕장어 덮밥
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장어도 엄창 길고 연어도 엄청 크고 두껍다
후덜덜
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이런 건 한입에 넣어야 성공한 사람 같은 기분
한입에 넣어도 전혀 비리지 않다.
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그리고 연어랑 새우장 덮밥
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비주얼만큼이나 압도적인 맛이다.
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특히 나는 이 연어.. 이야 정말 맛있다.
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이 두꺼운 연어가 입에 들어가면 사라지고 없다.
입에서 사르륵 녹는다. ㅠ
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2번 리필해 먹음 ^^;;
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생와사비라 코끝이 찡~~ 할 정도로 힘들지 않아서 좋았다.
듬뿍 찍어 먹을 수 있어서..
벽에는 간장에 풀지 말고 연어에 바로 올려 먹으라고 한다.
그 글을 읽기 전에 모르고 바로 간장에 투하해버림
그래도 맛있음은 숨길 수 없었다.
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우리가 주문한 금액
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그리고 인스타에 올려서 받아낸 음료수로 입가심
아 기분 좋은 한 끼다.
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