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일상다반사/생활정보

드롱기 커피머신 청소 구연산 세척, 물때 석회질 제거 (구연산효능)

 

커피머신 '구연산'으로 세척하기

 

매일 아침마다 맞이하는 행복한 커피타임..   

그런 고마운 커피여신 아니 커피머신 오늘은 청소해 주는 날이다. 

 

어설픈 바리스타(?)짓 으로 재미를 느껴보고자 구매한 저렴이 드롱기  '반자동커피머신기'

가끔 커피가루가 주방에 날릴때는 그냥 '전자동머신'으로 바꿔버려야지 하면서 검색을 하다가도 

저 녀석 고장나면 그때 바꾸지 뭐 하는 데 아직 3년째 무탈 사용중이다. 

 

커피머신기를 청소해야 하는 이유..

 

커피원두는  본질적으로 '기름'이 많은 물질이다. 그래서 시간이 지남에 따라 커피오일이 기계에 축척이 되면서 썩은 잔류물을 형성하고,

그로 인해 나쁜 냄새나 오작동을 일으키거나 커피의 맛에도 영향을 미칠 수 있다.

그리고 흔히들 말하는 '석회질 제거' ..

사실, 이탈리아 여행갔을 때 처음 알았다. 커피보다 맥주보다 생수가 더 비쌌던 이유..

유럽 대부분 국가의 물은 석회분을 비롯한 많은 양의 광물질이 포함되어 있다.

그래서 샤워기 이틀만 청소를 안해도 하얀가루가 만져진다.ㅠ

커피머신이 유명한 동네가 이탈리아, 독일...

브랜드로 따지면 드롱기, 밀리타,  일리.. 다 유럽에서 만든 제품들이라서.. '석회질 제거' 가 꼭 필요한 동네들이다. 그래서 강조하나.. 

물론, 우리도 오래 쓰다보면 생기긴 한다. 예전에 가열식 가습기 청소하다보면 물 가열판위에 하얀가루를 닦아 본적이 있으니..

하지만 유럽만큼은 아닌거 같다. 어쨌든 석회질 제거

그리고 물통도 오래 두면 물때가 끼는데 당연히 물을 머금고 있는 기계니 미끌미끌 물때 제거를 위해 커피머신 청소를 필수다.

기름기제거, 석회질 제거, 물때 제거가 커피머신을 청소해야하는 이유이겠다.

 

출처 https://www.youtube.com/watch?v=YQdV2Kb2fCI출처 https://www.youtube.com/watch?v=YQdV2Kb2fCI

 

물때제거, 석회질 제거.. 커피머신 청소하기 위해 독점적으로 만들어진 커피머신 세정제 (청소제품, 청소용액) 들이 시중에 나와있다.

나는 국내제품을 보지 못한거 같다. 거의 수입이라 저렴하게 구매하면 2만원초반 아니면 더 비싼 금액에 사야 하는 제품들이다.

하지만 훨씬 저렴한 솔루션이 있다. 바로 구연산..

 

상업용 커피머신 세정제의 대부분이 '구연산'을 주요성분으로 만들어지기 때문이다.

외국사이트에 수많은 정보 프로그램, 블로그, 홈페이지에 구연산으로 청소하는 법이 나열되어있다.

Google에  coffee machine citric acid 만 검색으로 해도.. 방법부터 다양하게 나와있다.

커피머신 용액이 따로 있는데 비싼 커피머신 망가지니 구연산으로 하지말라는 분들도 계시지만..

뭐 본인의 선택이다. 강요는 아니니..

다만, 커피머신에 알루미늄 부품이 있는 경우 구연산으로 스케일링을 할때 높은 농도로 하게되면

알루미늄을 부식시키니 낮은 농도로 사용해야 한다. 

 

커피머신 구연산으로 청소하는 방법

 

몇년째 튼튼하게 잘 견뎌주고 있는 우리집 커피머신 드롱기 반자동이

준비를 한다.

 

그리고 구연산

 

구연산 2큰술 + 1리터의 물

 

다시 말하지만 커피머신에 알루미늄 부품이 있는 경우 구연산으로 스케일링을 할때

높은 농도로 하게되면 알루미늄을 부식시키기 때문에 권장하지 않는다.

 

처음에 구연산이 잘 녹게끔  200미리 정도 뜨거운 물에 녹이고 나서 찬물로 채웠다.

구연산이 알갱이가 커서 잘 안녹을까봐..

 

 

휘휘 잘 저어서 녹여준다.

 

잘 녹여준 물을

커피머신 물통에 넣는다.

 

콸콸 넣어준다.

 

예열이 되면

커피머신을 돌린다.

 

뜨거운물과 압력과 함께 찌꺼기들과 묵은 물들이 흘러내린다.

 

커피가루가 보인다.

입구를 커피머신 전용 붓으로 닦아내긴 하지만 역시 역부족이다.

 

두번정도 반복 하고 나면

 

우유거품기도로도 뿜어준다.

 

쒸~익

 

커피머신 청소 끝이다.

 

한달에 한번정도 청소를 하고있다.

구연산으로 3번정도 청소를 하면

1번정도는 커피머신전용 세정액을 구매해서 사용하는것도 좋은 방법인것 같다.