류수영 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 갈비치킨 레시피 편스토랑 류수영 25분 갈비치킨 레시피 닭볶음탕용 닭이랑 양념 4개(굴소스 설탕 간장 물엿) 재료 준비 끝 (대파 마늘 생강도 쓰긴 함;) 흐르는 물에 닭볶음탕용 닭 씻기 내장 같은 걸 잘 제거해야 잡내가 안 남 닭 날개 끝이 잡내의 원인이라고 함 가위로 잘라주기 엉덩이쪽 지방은 냅두래 이게 나와서 맛있게 튀겨지는 거라고 함 닭다리 힘줄 잘라주기 잘라주면 익었을 때 맛있는 모양이 됨 프라이팬 3분 정도 예열하고 강불에서 닭 굽기 굽기 전 물기 제거 필수!! 이래야 잡내가 안 난대 기름 안 두르고 껍질부터 구워야 바삭하고 맛있음 따로 기름 안 둘러도 닭에서 기름 개많이 나와서 ㄱㅊ 소금 3꼬집 뿌리고 가만히 놔두기 닭 한쪽 면을 3분 구워주면 됨 3분 지나면 중불로 줄이고 뒤집기 뚜껑 덮고 3분 더 굽기 .. 더보기 펀스토랑 어남선생 류수영 닭볶음탕 레시피 펀스토랑 어남선생 류수영 닭볶음탕 레시피 닭볶음탕 준비물 양념장 : 고추장4, 간장3, 설탕3, 액젓1, 다진마늘4 부재료 : 양배추(핵심), 감자, 당근, 양파, 대파 생닭은 한번 씻어준 다음 물에 30분 정도 담가놓기 기름 두르지 않고 닭 굽기 구우면서 소금간 양배추도 구우면서 소금간 양념장 넣고 한번 볶아준 다음 감자 당근 넣기 물 500ml 투하 더보기 이전 1 다음
