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먹어봐야지/맛집

[부산/하단맛집] 화덕피자 소노(SONO) - 동아대근처

소노(SONO)

부산 사하구 하단 동아대 근처에 새로생긴 화덕피자집 

부산시 사하구 낙동대로 565 (하단동 476-10)

☎ 051-204-2443

주차가능  (2시간 무료)


 

 

 

동그리 언니랑 약속이 있는날이다.

약속 장소는 언니가 자주찾는다는 동아대근처 화덕피자 전문점..

 

 

생긴지 얼마 되지 않아서 그런지 찾기가 쉽지 않았다.

근처를 빙빙돌다 우여곡절끝에 가게앞에 도달했고, 조금 서두른덕에 가게사진을 찍을 만큼 여유도 있었다.

왠지 이가게.. 입구를 들어서기전부터 기대가 된다.

 

 

커피향 가득한 아담한 피자집?

이가게의 첫인상이다.

흔한 피자집을 상상해서 였는지 홀은 생각보다 작았다. 

왠지 이 아담함까지도 맘에 들기 시작한다.

 

 

화덕으로 구워낸다는걸 증명이라도 하듯 왼쪽 구석에선 활활 타오르는 화덕에서 피자를 구워내고 있었다.

화덕피자의 맛이라면 기름기가 쫙 빠진 얇고 바삭한 도우일것이다.

아직 맛을 보진 못했지만 분위기에 벌써 군침이 돌기 시작한다.

 

 

작고 아담하지만 구석구석 신경쓴 인테리어의 흔적들이 눈에 들어온다.

 

 

전메뉴 테이크아웃이 가능하다고..

가격도 학교앞이라 그런지 착하다.

 

 

 

저기 곰돌이 옆에  피사네로다볼라멜롯도 보인다.

 

 

   

어색하니 혼자서 사진을 찍는다는게 웃기기도 하고, 사람들을 향해 찍어대기도 미안하고..

 

 

드뎌 언니가 도착했고, 양이 작다는 말에 둘이서 네가지나 시켜놓고^^;

음식이 나오기만을 기다려본다.

언니왈 " 이가게는 에피타이져가 꼭 디저트마냥 늦게 나오더라니깐..ㅋ" 

 

 < 카프레제 샐러드 >

치즈와 생토마토, 생야채..

혹자는 이태리 요리답게 이탈리아 국기를 연상케 한다고 했던 샐러드다.

난 저 샐러드보다 사진찍겠다고 카메라 들이밀고 있는 나때문에 기다리면서 모으고 있는 동그리 언니

저두손이 더 미안하기고 하고 귀엽넹 ㅋ 배가 많이 고팠을텐데..

싱싱한 야채와 치즈가 부드럽다.  으음~ 일단 좋아

 

 <고르곤졸라 피자>

 

드뎌 화덕 피자를 맛볼차례다. 꿀과 함께 나온 고르곤졸라피자 화덕피자 화덕피자 화덕피자당

특별한 맛이 일품이라는 고르곤졸라 피자는

고르곤졸라치즈 (블루치즈)의 강한 맛에 매니아층도 있다고 들었던거 같은데..

그들이 오면 약간 실망할지도 모르겠다. 특별한 맛.. 사실 모르겠다.ㅋ

 

화덕 피자의 단점이라면 양이 작다는 단점도 있지만

금새 식어 딱딱해져 버려서 치즈의 그 쭈욱 늘어짐을 느끼는 시간이 짧다는 거다.

그래서 요즘은 따뜻한 팬위에 올려서 나오기도 하던데..  그게 조금 아쉬웠다.

 

 < 까르보나라 >

 

다른집에 비해 약간 뻑뻑한 느낌.. 그래도 부드러운게 맛있다. 면도 알맞게 익었구..

 

 

후식으로 나온 커피도 향이 좋았다.

담엔 커피한잔 할수 있는 카페로도 괜찮을듯 하다. 

 

  

 

그리고 참고사항..

 

   



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부산광역시 사하구 하단제2동 | 소노
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