[부산 괴정맛집] 옻바다 전복삼계탕 (부산옻닭)

 

옻바다 전복 삼계탕 

부산시 사하구 사리로8번길 5-2 (괴정2동 387)

☎ 051-292-9235 예약가능

이용시간 11:00 ~22:00

주차가능 : 현대주차장 2시간

(일방통행 길에 있어 거리는 가까우나 많이 돌아야함)

 

 

여름 복날 즈음에는 몇시간이고 줄을 서서 먹는집..

복날 삼계탕집들이야 다 그렇겠지만ㅋ

집근처라 가끔 찾게되는 옻바다 전복 삼계탕집

 

나는 삼복더위때 보다는

겨울에 감기가 올것 같을때 몸 보신(?) 하려 찾는 집이다. 

 

 

차림표는..

이가게의 이름이기도 한 옻전복삼계탕

그외 옻과 전복이 들어가고 안들어가고의  가격 차이 정도..

 

가끔 여럿이서 오게되면 먹는

해물과 함께 닭과 오리를 먹을수있는 특선요리가 있다.  

 

옻나무란?

중국이 원산지인 낙엽활엽수이며 지금은 전국에 걸쳐 야생되고 있다

껍질 속에 우루시올(Urushiol)이라는 성분이 함유되어 있다.

이성분은 지친피를 풀어주며 살균 효능이 있다고 한다.

피부에 닿으면 심한 염증을 일으키는데 이런 현상을 옻을 탄다고 한다.

 

옻닭은 여성들의 생리불순 및 생리통에 탁월한 효과가 있으며,

허리 통증, 근육통, 어깨 결림, 멍들었을 때 어혈(나쁜 피)제거 효과가 있다. 또한 숙취 해소, 위장 보호 효과, 원기 회복과 정력 증진의 효과 등 오장육부의 질병을 다스리며 현대병, 성인병 예방 차원의 보양 음식이다.

또한 최근에 이루어진 연구 결과에 의하면 옻나무에서 추출한 플라보노이드(flavonoids) 성분이 항암, 항산화, 항균활성이 있는 것으로 보고되었다.

 

[출처] 한국학중앙연구원

 

 

가오리회무침 맞나?

양념이 맵지도 않고 딱 좋다.

 

 

기본 야채들이 차려지고

 

 

특히나 이집에서 맘에 드는 간장새우장..

사람 수만큼 준다.

추가하면 한마리당 5,00원

짜지도 않고.. 통통하게 살오른 새우 한입..^^

 

 

닭똥집

 

옻 전복삼계탕이 금새 자태를 드러냈다.

 

 

가끔 전복 크기가 작을때도 있고

아주 맛이 짤때도 있고

오늘은 크기도 적당하고 맛도 좋네.

 

 

 

 

맛은 좋다.

그러니 자주 찾아오는 이유인거 같다.

담백하니 몸보신이 되는 기분이다.

 

 

 

예전에 찍어뒀던 해물 옻계탕 3~4인용

 

 

싱싱한 해물에 삼계탕 한마리..

 

 

여럿이서 같이먹기에 딱좋다.

단 시간이 쫌 많이 걸리는듯..

 

 

 

해물과 삼계탕의 조화...

느끼하지도 않고 담백하니..

제대로 몸보신이 되는듯 하다.

 

삼계탕 한그릇 했으니 커피 한잔 해야지 ㅋ